Descrizione

Festa di fiori d’inverno

Un omaggio al broccolo di Bassano il radicchio di Castelfranco e il tardivo di Treviso

Mercoledi 8 dicembre 2021 a pranzo ore 12,30

Manzo Fumè con Tardivo in agrodolce

Flan di broccoli di Bassano e cotechino

Insalata tiepida di patate al tartufo in rotolo di fiore di Castelfranco

Risotto di broccoli e capesante

Crespelle al radicchio di Treviso e Morlacco del Grappa

Gnocchi di fioretta e roselline al burro e semi di papavero

Filetto di maiale saltato al radicchio di Treviso

Reale di vitello allo spiedo gli aromi

Radicchio tardivo brasato al forno

Fiore di Castelfranco al lardo e aceto di mele

Patate al forno

Torta sacher con arancio al grand Marnier

Cheese cake alla zucca e zenzero

Caffe

30,00 Euro per persona bevande comprese

Solo su prenotazione

Dettagli

• carne di manzo italiano tritata da noi
• servito con patate al forno